Podstawy zarządzania procesami produkcyjnymi - 5 dni
Opis
Szkolenie przy użyciu podstawowych narzędzi - 5S, SOP, 5W1H, AM/WO TAG, OPL, 5G, 4M, 5Whys, Poka Yoke, 5Cond For 0 Defects, QA Matrix, QM Matrix, X matrix.
Procesy produkcji funkcjonują w konkretnym środowisku logistycznym. Oznacza to, iż nie można zrozumieć zasad planowania i zarządzania produkcją bez poznania reguł zarządzania procesami przechodzącymi przez wiele działów, jak i wydawałoby się odrębne wąskie specjalizacje. Globalizacja przysparza kolejnych wyzwań stąd tak istotne stają się zawarte w programie tematy dot. Lean lub TOC, zawierające w sobie narzędzia mające przyczynić się do dalszego rozwoju firmy. Szkolenie przekazuje wiedze techniczną, jak realizować typowe prace planistyczne zgodnie z standardem APICS®, ułatwia zrozumienie wielu interakcji zachodzących na styku różnych działów, jak i wskazuje na konkretnych przykładach kierunki rozwoju „zderzając” ze sobą koncepcję Lean Manufacturing i TOC (teorii ograniczeń). W trakcie szkolenia realizowanych jest wiele warsztatów np. mających na celu odpowiednio wykazanie wpływu poziomu komunikacji między partnerami gospodarczymi na jakość zarządzania, symulację środowisko produkcyjnego i realizacji typowych zadań związanych z planowaniem produkcji, jak i przećwiczenie wykorzystywania kart KANBAN w sterowaniu procesem produkcyjnym.Przedstawienie złożonych tematów krok po kroku dostosowując tempo zajęć do możliwości uczestników.
Profil uczestnika
- Kierownictwo przedsiębiorstw (zarząd, dyrekcja, właściciele firm produkcyjnych).
- Kierownicy produkcji, planiści.
- Pozostałe osoby uczestniczące w procesach zarządzania produkcją (technolodzy, konstruktorzy, zaopatrzeniowcy).
- Osoby odpowiedzialne za prognozowanie popytu.
- Liderzy zmian.
Korzyści dla uczestników
- Poznanie koncepcji, zasad i narzędzi zarządzania produkcją, metod planistycznych i zasad harmonogramowania.
- Nabycie umiejętności usprawniania i optymalizacji procesów (też „wyjście” po za swój dział).
- Zapoznanie się z możliwościami nowoczesnych narzędzia zarządzania produkcją.
- Opanowanie narzędzi Lean (np. 5W1H, 4M, 6M, Poka - Yoke, 5S, SMED, Yamazumi (równoważenie obciążeń), Heijunka (zrównoważone planowanie)), jak i przejść od Push do Pull.
- Zrozumienie metod pracy grupy KAIZEN – PDCA, i modelu 6Sigma – DMAIC
- Poznanie metod TOC (np. Drum Buffer Rope).
- Poznanie możliwości najnowszych technologii logistycznych, jak RFID.
Metodologia
- Przedstawienie złożonych tematów krok po kroku dostosowując tempo zajęć do możliwości uczestników.
- W ponad 90% przypadków stosowanie „nieksiążkowych”, przykładów opartych o doświadczenia autora zebrane na terenie Polski i Niemiec.
- Oparcie szkolenia o naprzemiennie wprowadzające multimedialne wykłady, ćwiczenia indywidualne i warsztaty.
- Wykorzystywanie do obliczeń dedykowanego oprogramowania – wsparcie informatyczne np. dla statystyki.
- Większość rysunków dydaktycznych wykonywanych jest nie na flipcharcie, a na ekranie komputera (użyty tablet) co poprzez rzutnik daje wielokrotnie większe i czytelne obrazy, które każdy uczestnik może zabrać po szkoleniu ze sobą w postaci plików graficznych.
Program szkolenia
Dzień 1 - 8 godzin
- Wprowadzenie i zasady pomiaru efektywności przedsiębiorstwa produkcyjnego
- Zazębianie się procesów przepływu informacji, materiałów i pieniędzy pomiędzy współpracującymi ze sobą podmiotami. Wpływ jakości tych relacji na planowanie produkcji.
- Wskaźnik OTP (Order to Payment Process).
- „Wyniesienie ponad perspektywę mojego działu” i zrozumienie na przykładach przyczyn powstawania wewnątrz firmy sprzecznych celów. – warunki i przeszkody ustalania spójnych wewnętrznie działań firmy (warsztat pt. „Zmiany, zmiany, zmiany …”).
- Zbieżność celów odrębnych podmiotów gospodarczych (przykłady).
- Teoria ograniczeń – TOC i technika optymalnej produkcji – OPT, Goldratt
- Praktyczne zastosowania teorii ograniczeń w identyfikacji „wąskich gardeł” produkcyjnych. Metody podporządkowania organizacji firmy „wąskiemu gardłu”.
- Wpływ wąskiego gardła na kierunek harmonogramowania zleceń.
- Przykład wykorzystanie TOC i OPT w praktyce bezpośredniej sprzedaży zdolności produkcyjnych klientom.
- Metoda Drum Buffer Rope.
- Porównanie zasad Lean i TOC (teorii ograniczeń) – które rozwiązanie jest lepsze?
- Różnice i podobieństwa obu koncepcji. Zaprezentowane zostają przykłady zastosowań, jak i silne i słabe strony powyższych metod.
- Warsztat - zarządzanie procesami produkcyjnymi w oparciu o Beer Game
- Przeprowadzenie symulacji Beer Game (gra opracowana na MIT stanowiąca warsztat dla całej grupy. Dane przetwarzane i prezentowane w oparciu o dostarczone rozwiązanie informatyczne) dla wykazania, jak przepływ informacji wpływa na łączny koszt funkcjonowania współpracujących działów i przedsiębiorstw.
- Prezentacja zasad gry i przeprowadzenie symulacji.
- Zrozumienie relacji pomiędzy poszczególnymi elementami łańcucha logistycznego („walka” poszczególnych podmiotów).
- Pomiar kosztów nieefektywnego funkcjonowania łańcucha.
- Agregacja wyników i ich obróbka statystyczna (wykładowca realizuje to zadanie po godzinach warsztatów) - prezentacja w kolejnym dniu szkolenia.
Dzień 2 - 8 godzin
- Prezentacja wyników Beer Game – dyskusja
- Prezentacja wyników Beer Game – dyskusja.
- Zaprezentowanie tzw. „Bullwhip Effect” powodującego nieregularne wzrosty i spadki obciążenia, jak i zapasów magazynowych poszczególnych jednostek wytwórczych w przedsiębiorstwie, jak i w zewnętrznym łańcuchu logistycznym.
- Identyfikacja czynników podnoszących koszty.
- Zaproponowanie rozwiązań mających podnieść efektywność wewnętrznych, jak i zewnętrznych łańcuchów logistycznych.
- Wskazówki dla sterowania i planowania zapasów w obszarze łańcucha wewnętrznego, jak i zewnętrznego.
- Planowanie zasobów produkcyjnych MRPII (planowania zasobów produkcyjnych)
- Planowanie zasobów produkcyjnych w oparciu o rozwiązania zawarte w standardach APICS® i REFA®. Zaprezentowanie różnych metod planowania produkcji w zależności od relacji wolumenu produkcji i różnorodności produkowanych indeksów materiałowych, jak i założonej dostępności zdolności produkcyjnych. Wszystkie tematy zawierają ćwiczenia ułatwiające zrozumienie zagadnień, jak i konkretne przykłady.
- Klasyfikacja procesów wytwórczych.
- Przyporządkowanie własnego przedsiębiorstwa do wybranego rodzaju procesu/ów produkcyjnego/ych.
- Planowanie popytu.
- Popyt utracony.
- Rozwiązanie DRP.
- Horyzont planistyczny.
- Plan operacji i sprzedaży - SOP. Unikanie konfliktów między działami firmy przez SOP i wykorzystanie go jako narzędzia łączącego procesy planowania różnych działów.
- Zasady definiowania rodzin produktów.
- Plan produkcji – PP dla głównych rodzin produktów.
- Główny harmonogram produkcji - MPS. Zadania MPS w zależności od profilu produkcji. Finalny harmonogram montażu – FAS.
- MPS jako narzędzie zarządzania poziomem obsługi klienta.
- Weryfikacja odchylenia między MPS, a prognozą popytu.
- Dwupoziomowy MPS - planowania produkcji wyrobów gotowych i półwyrobów.
- Przedstawienie relacji MPS - FAS.
- Planowanie potrzeb materiałowych - MRP.
- Zarządzanie wielkością partii.
- Dane niezbędne dla uruchomienia MRP i częstotliwość planowania.
- Produkty kalkulacji MRP i współpraca z działem zakupów.
- Planowanie zdolności produkcyjnych - CRP. Zaprezentowanie pełnego modelu kalkulacji CRP.
- Gniazdo produkcyjne/ linia produkcyjna i charakteryzujące je dane.
- Marszruty, scenariusze realizacji.
- Harmonogramowanie i realizacja (zarządzanie procesem produkcyjnym).
- Harmonogramowanie, a jedna z trzech głównych strategii produkcyjnych.
- Metody harmonogramowania wprzód/ wstecz/ na punkt centralny - CPS.
- Przykładowe algorytmy harmonogramowania przy ograniczonych zdolnościach.
- Ewidencjonowanie zleceń produkcyjnych.
- Monitorowanie zaawansowania produkcji (karty pracy).
- Warsztat - symulacja harmonogramowania i przećwiczenie metod optymalizacji zdolności produkcyjnych
- Uczestnicy realizują w grupach symulację dotyczącą planowania produkcji w warunkach posiadania ograniczonych zdolności produkcyjnych. Zespoły rywalizują ze sobą w pozyskiwaniu zleceń i ofert, jak i minimalizowaniu kosztów celem uzyskania korzystnego dla siebie wyniku ekonomicznego. Gra pozwala zrozumieć zależność między budową struktur materiałowych, marszrutami, szybkością narastania wartości dodanej w procesie produkcji, czasami realizacji poszczególnych etapów produkcji, a decyzjami dotyczącymi określania właściwych poziomów stanów magazynowych. Gra umożliwia również poznanie zasad podejmowania decyzji „make or buy”. Grupa uzyskująca wynik lepszy od prowadzącego zajęcia otrzymuje nagrodę.
Dzień 3 - 8 godzin
- Prezentacja wyników symulacji – dyskusja
- Podsumowanie wyników symulacji i zaprezentowanie najlepszych praktyk w harmonogramowaniu.
- Wprowadzenie do zarządzania zapasami
- Definicja zapasów
- Zasady doboru indeksów i dostawców.
- Rola i funkcje zapasów
- Przyczyny gromadzenia zapasów
- Model Hub & Node i jego różne formy realizacji
- Centra dystrybucyjne i centra logistyczne
- Zapasy w firmie produkcyjnej/dystrybucyjnej i w łańcuchu dostaw
- Klasyfikowanie zapasów
- Zasada Pareto i model 20/80
- Klasyfikacja ABC
- Analiza XYZ i analiza opłacalności
- Wizualizacje w modelu Lean Office, analiza przestrzenna
- Zapas bezpieczeństwa, a minimalny stan magazynowy – SS
- Prognozowanie i jego wpływ na jakość zarządzania zapasami
- Popyt zależny i niezależny
- Cykl życia produktu
- Wskaźniki poziomu obsługi klienta
- Metody i algorytmy prognozowania - kalkulacje
- Popyt krótko/średnio i długookresowy
- Planowanie podaży
- Kody planistyczne
- Stały punkt zamawiania
- Stała, minimalna wielkość partii
- Wielokrotność wielkości partii
- Pełen środek transportu
- Zapotrzebowanie za okres – okres zamawiania
- Ekonomiczna wielkość partii
- Koszty zapasów
- Koszty zapasów – klasyfikacja
- Metody wyceny zapasów
- FIFO, FEFO
- Wpływ kosztów zapasów na wynik operacyjny przedsiębiorstwa
- Koszty za zapasów w rachunku kosztów działań (Activity Based Costing)
- Wprowadzenie do Value Stream Mapping i Lean Manufacturing
- Historia rozwoju koncepcji Lean w oparciu o Toyota Production System.
- Twórcy i charakterystyka koncepcji produkcyjnych: Eli Whitney, Frederick W. Taylor, Henry Ford, Alfred P. Sloan aż do TPS.
- Przyczyny powstania Toyota Production System.
- Siedem źródeł strat w spojrzeniu Lean.
- Identyfikacja strat.
- Focused Improvement.
Dzień 4 - 8 godzin
- Leadership w Lean Manufacturing
- Uczestnicy w tym punkcie „odczują” dlaczego ludzie są krytycznym zasobem dla wdrożenia w firmie podejścia Lean.
- Różnica między przewodzeniem, a zarządzaniem.
- Typy osobowości ludzkich i EIQ (inteligencja emocjonalna).
- Paradoks Abilene – mądrzy ludzie, „głupie” organizacje.
- Zasady przechodzenia od systemów Push do Pull w ujęciu Lean
- Pull czyli „zasysanie produkcji” jako metoda synchronizacji celów produkcji z rzeczywistym przebiegiem wartości popytu.
- Wymagania dla Pull i taktyka JIT i TQM.
- Redukcja Lead Time i wpływ na czas taktu produkcyjnego.
- Redukcja czasu przezbrojenia – SMED.
- Yamazumi (równoważenie obciążeń), Heijunka (zrównoważone planowanie). Kontrola cyklu i taktu produkcji – synchronizacja i równoważenie przepływów. Równoważenie mix-u produkcyjnego.
- Total productive maintenance.
- Supermarket produkcyjny - „one piece flow”.
- 4M
- 6M
- Mapowanie strumienia wartości (VSM) - warsztat
- Zasady analizy i budowy strumienia wartości. Modelowanie procesu celem eliminacji i redukcji elementów nie dodających wartości dla klienta.
- Co to jest „Value Stream” i kiedy go używać?
- Wykorzystywane symbole w mapowaniu procesów.
- Mierzalne definiowanie wartości dla klienta – VOC.
- Opis procesu – analiza wielopoziomowa.
- TQM w strumieniu wartości – zapewnienie jakości.
- Wydajność pracy w mapowaniu i zarządzanie wiedzą.
Dzień 5 - 8 godzin
- Warsztat - kanban produkcyjny i transportowy
- Szkolona grupa dowiaduje się jak technicznie „zasysać” proces produkcyjny poprzez wykorzystanie kart Kanban. Poznae również, kiedy jest możliwe wykorzystanie tej metody dla uruchomienia Pull, a kiedy należy szukać innych rozwiązań.
- Zasady budowy systemu Kanban i korzyści z jego wykorzystania.
- Obliczanie ilości kart Kanban.
- Wdrożenie reguł standaryzacji i tworzenie komórek produkcyjnych
- Grupa poznaje rolę i znaczenie komórek produkcyjnych. Przekazywana jest wiedza na temat metod identyfikacji rodzin produktów i zasad określania technologii grupowej. Obliczenie zdolności komórki produkcyjnej i równoważenie obciążeń.
- Obniżenie różnorodności półproduktów i zadań.
- Interdyscyplinaryzm – zasady rozwoju.
- Równoważenie obciążenia komórek produkcyjnych.
- Wpływ na poprawę wskaźnika P/D (czas produkcji/wymagany czas dostawy).
- Kaizen - wdrożenie
- Poznajemy zasady realizacji „ciągłego doskonalenia się” – „Kai” „zen” czyli zmiany na lepsze.
- 14 punktów Deming’a.
- PDCA
- Definicja Kaizen i reguły postępowania.
- Dlaczego drobne usprawnienia są tak istotne?
- Właściciele procesu Kaizen i korzyści z uczestniczenia w nim.
- 5S i metody wizualizacji wykorzystywane przez zespoły robocze
- Uczestnicy na praktycznych przykładach dowiadują się, do czego 5S można wykorzystać, a do czego nie. Przypomną sobie oni również - „dlaczego mama miała rację”.
- Pięć elementów 5S i zasady postępowania na każdym etapie prac (Sort, Straighten, Sweet, Standardize, Sustain). Budowa zespołów roboczych.
- Przyporządkowanie każdego „S” do wybranych źródeł strat postrzeganych przez Lean Manufacturing.
- Metody i techniki kontroli wizualnej dla podtrzymania funkcjonowania 5S.
- Zasady wdrażania 5S.
- Poka-Yoke czyli budowanie systemów wytwórczych, procesów, modeli decyzyjnych odpornych na błędy ludzkie
- Szkolone osoby w oparciu o podane przykłady poznają jak w „prosty” sposób można budować systemy produkcyjne odporne na błędy wprowadzane do procesu przez człowieka.
- Statystyczna kontrola procesów - ćwiczenie
- Przedstawione tu zostają zasady analizy statystycznej wykorzystywanej dla usprawniania procesów produkcyjnych.
- 5W1H
- Pięć znaków, iż proces jest poza kontrolą.
- DMAIC
- Dlaczego poszukiwanie przyczyn jest ważniejsze od skutków?
- Cykl prac Six-Sigma.
- Test jednej zmiennej.
- Wykresy X-Bar-R, P oraz N.
- Zasady wdrażania zmian w procesach.
- Narzędziowe wsparcie logistyki przez systemy ERP (Enterprise Resource Planning)
- Identyfikacja procesu produkcyjnego, analiza funkcjonalności systemów ERP, dopasowania rozwiązania informatycznego do wymagań logistyki produkcyjnej i dystrybucyjnej.
- Wskazania najbardziej typowych pułapek i potknięć wdrożeniowych.
- Miejsca usprawnienia procesów decyzyjnych w zadaniach produkcyjnych przez ERP.
- Produkcja.
- Styk produkcja – zakupy.
- Styk produkcja – sprzedaż.
- Sesja podsumowań
- Grupa podejmuję działania związane z usystematyzowaniem wiedzy i skonkretyzowaniem właściwego Lessons Learned.
Harmonogram
Przedstawiamy Państwu przykładowy harmonogram szkolenia.
| Harmonogram | Dzień 1 | Dzień 2 | Dzień 3 | Dzień 4 | Dzień 5 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Rejestracja uczestników | 9:45 - 10:00 | |||||||||||
| Zajęcia | 10:00 - 11:00 | 9:00 - 11:00 | 9:00 - 11:00 | 9:00 - 11:00 | 9:00 - 11:00 | |||||||
| Przerwa | 11:00 - 11:15 | 11:00 - 11:15 | 11:00 - 11:15 | 11:00 - 11:15 | 11:00 - 11:15 | |||||||
| Zajęcia | 11:15 - 13:00 | 11:15 - 13:00 | 11:15 - 13:00 | 11:15 - 13:00 | 11:15 - 13:00 | |||||||
| Obiad | 13:00 - 13:45 | 13:00 - 13:45 | 13:00 - 13:45 | 13:00 - 13:45 | 13:00 - 13:45 | |||||||
| Zajęcia | 13:45 - 15:00 | 13:45 - 15:00 | 13:45 - 15:00 | 13:45 - 15:00 | 13:45 - 15:00 | |||||||
| Przerwa | 15:00 - 15:10 | 15:00 - 15:10 | 15:00 - 15:10 | 15:00 - 15:10 | 15:00 - 15:10 | |||||||
| Zajęcia | 15:10 - 17:00 | 15:10 - 16:00 | 15:10 - 16:00 | 15:10 - 16:00 | 15:10 - 16:00 |

Strona Główna